Une famille, trois générations
La pépinière Van Noort a été fondée en 1976 par le grand-père des frères Ruud et Frank. Avec leur mère, ils cultivent aujourd'hui 15 espèces de jacinthes en haute saison. La floraison se fait à l'intérieur sur 1 500 m², tandis que la multiplication des bulbes se fait sur 3 hectares en plein air.
Après avoir repris l'entreprise il y a plus de dix ans, Ruud et Frank ont investi massivement dans l'automatisation et l'élargissement de la gamme, tout en préservant le savoir-faire familial.
La 'Manhattan', sous les projecteurs
Bleu foncé intense, fleurs doubles remplies, grandes corolles : la 'Manhattan' est issue de la sélection du 'Dark Ocean', qui a remporté le prix CNB de la « Meilleure jacinthe en vase » en 2019. La Manhattan en est la version à double fleur, encore plus généreuse et spectaculaire.
« C'est vraiment une belle espèce pour le commerce, mais il faut la voir davantage : elle est assez spéciale. »
La culture sur eau, une innovation clé
Une des particularités de Van Noort est la culture des bulbes entièrement sur eau en haute saison. Un développement qu'on avait vu émerger d'abord avec les tulipes, et que les jacinthes ont adopté. L'avantage est double :
- Tiges propres : pas de terre ni de sable sur les tiges, ce qui est bénéfique pour l'exportation. Certains pays n'acceptent pas les importations si du sol est présent sur les tiges.
- Qualité constante : la floraison est plus régulière et plus contrôlée.
Le processus de culture en 5 étapes
1 · Cellule chaude (25 °C)
Les bulbes sont placés dans une cellule à 25 °C : la fleur se développe à l'intérieur du bulbe.
2 · Plantation en caisses
Les bulbes sont plantés en caisses, puis empilés en chambre froide (6–9 °C) pour l'enracinement.
3 · Chambre froide
La sphère s'enracine et la fleur commence à se former. Les feuilles sont encore jaunes à ce stade : pas de lumière.
4 · Passage en serre (20–23 °C)
Les feuilles virent au vert et la fleur se développe pleinement. Environ 7 jours jusqu'à 30 cm.
5 · Récolte à 30 cm
Les jacinthes sont récoltées et dépouillées du bulbe extérieur ; la base interne reste pour l'absorption d'eau en vase.
Saison et disponibilité
Ruud et Frank ont choisi de ne pas cultiver toute l'année, même si les techniques le permettraient. En été, la demande est trop limitée pour justifier la production. Leur calendrier :
Mi-août — 1er décembre
Pré-saison : quelques variétés disponibles en petites quantités.
1er décembre — mi-mai
Haute saison : les 15 variétés disponibles, production intensive.
Conseils d'entretien pour vos clients
- Conservez la base du bulbe : elle permet l'absorption d'eau. Ne l'enlevez pas.
- Placez dans de l'eau fraîche et recoupez les tiges en biais à la réception.
- Les jacinthes dégagent un mucus qui peut empêcher les autres fleurs d'absorber l'eau : préférez les vases mono-variété.
- Endroit frais, à l'abri du soleil direct, pour prolonger la floraison.
- La 'Manhattan' à double fleur se conserve particulièrement bien en vase : un argument de vente fort.