Hortensia Light my Fire ‘Allumez mon feu’
Les frères Sonneveld sont occupés avec leur production depuis quelques mois maintenant, mais la saison des Hortensias (classiques) ne fait que maintenant vraiment commencer pour le marché ! Les hortensias, ou hortensias comme on les appelle aussi, se déclinent en de nombreuses couleurs, tailles, types et formes différents. Ce sont des fleurs extrêmement populaires dans le monde entier et sont donc utilisées de nombreuses manières lors de mariages, d’événements ou comme décoration à la maison.
Hortensia Sonneveld
Piet, Henk et Steve Sonneveld ; trois frères issus d’une famille de jardiniers. Leur grand-père, leur père et leurs oncles cultivaient des légumes. Un petit coin d’hortensias a été introduit à la fin des années 1990. Dix ans plus tard, lorsque les légumes sont devenus de plus en plus produits en masse, de nombreux producteurs ont décidé de se tourner vers la floriculture. Le choix s’est rapidement porté sur les frères Sonneveld ; En 2007, nous avons dit adieu aux poivrons et avons continué notre spécialité dans la culture des hortensias.
Aujourd’hui, les frères cultivent une large gamme d’hortensias sur 6,5 hectares de mars à janvier. Il y a cinq ans, a été ajoutée la culture de l’hellébore qui, avec une production de décembre à mars, s’adapte très bien à la période de repos de l’hortensia.
Bancs d’essai
Henk Sonneveld nous a fait visiter la serre. Nous avons jeté un coup d’œil aux bancs d’essai, où Henk a expliqué avec enthousiasme comment fonctionne une telle sélection d’une future espèce. Le plus important est de ne pas hésiter à rejeter les espèces. Seules les variétés qui offrent réellement une valeur ajoutée dans tous les domaines, c’est-à-dire la croissance, la culture, la couleur, la durée de conservation, etc., sont mises à l’échelle et passent à la sélection suivante. Il faut au moins cinq à six ans avant qu’une variété puisse être commercialisée.
Allume mon feu
L’une des nouvelles variétés d’hortensia Sonneveld cette année est « Light my Fire » ; un hortensia de couleur spéciale qui a immédiatement attiré notre attention pendant la visite. Light my Fire est une sphère multicolore réellement indescriptible. Pétales blancs/verts avec un bord rouge ardent, qui devient encore plus ardent dans la variante classique. Vraiment une espèce à valeur ajoutée !
Les frères ont quelques lits comme celui-ci et la première coupe a déjà été faite. Pourtant, la plante est déjà en bonne voie de croître pour la prochaine coupe. Henk s’attend à cela dans un mois ou deux.
La culture
Plantes bizarres
Aujourd’hui, les producteurs peuvent contrôler le climat de la serre avec une grande précision. Pourtant, l’hortensia est un peu têtu, il n’est donc pas possible de fournir une production toute l’année. Les hortensias se reposent en hiver. Ils cessent de pousser et laissent tomber leurs feuilles. Les pousses produites à l’automne se boisent en hiver et dès que la serre est à nouveau un peu tendue en janvier, la branche continue de croître. Si ces premières variétés sont récoltées à temps, elles peuvent être coupées une deuxième fois plus tard dans l’année. Une espèce convient à la coupe précoce, d’autres non.
Facteur Wow
Piet, Henk et Steve Sonneveld, pensent qu’il est important de pouvoir fournir au marché une large gamme. Parmi les premières variétés, qui sont coupées de mars à juillet, les frères ont plusieurs boîtes avec de nombreuses couleurs différentes. Leur objectif est d’offrir le paquet le plus large possible sur une large période. « Les fleurs suscitent l’émotion, si quelqu’un voit une forêt, elle doit avoir un « facteur wow », sinon les gens le laisseront debout », dit Henk. » Nous voulons que ce facteur wow revienne dans nos fleurs et cela se produit depuis le début. La récolte, le traitement, le tri, le remplissage du chariot ; toute l’image doit juste être bonne » !
